Điểm tâm bánh mỳ lát với sốt cà chua kiểu Ý

Một món ăn cuối tuần tốt cho sức khỏe

Phục vụ: 4

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Thành phần

750g cà chua cherry

Dầu hạt cải ép lạnh 3 muỗng canh

1 muỗng canh giấm

1 ổ bánh mì hình bầu dục, cắt thành 4 lát dài

300g thịt xông khói

4 quả trứng vừa, luộc

2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ

phương pháp

1. Làm nóng lò ở 200 ° C / R6.

2. Đặt cà chua lên khay nướng lớn và cho vào 1 muỗng dầu và giấm balsamic. Nêm và nướng trong 20 phút cho đến khi mềm.

3. Trong khi đó chải bánh mì với dầu còn lại, đặt vào khay nướng và thêm vào lò nướng với cà chua trong 10-12 phút cuối cùng của nấu.

4. Đặt thịt xông khói dưới vỉ nướng đã được làm nóng trước trong 7-8 phút sau đó cắt thành lát dày. Trộn với cà chua và sử dụng để lên trên bánh mì nướng.

5. Trên mỗi miếng bánh mì với một quả trứng luộc và phục vụ rắc rau mùi tây.