Valentine Flamed Dâu & Sôcôla

Hãy tham gia vào ngày lễ tình nhân này

Phục vụ: 2
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 10 phút

Thành phần

100g thanh sô cô la đen - 70% chất rắn ca cao
360g dâu tây Punnet
4 muỗng Brandy hoặc Kirsch
50g đường caster
25g bơ
2 muỗng canh kem đôi Sainsbury

phương pháp

1. Đặt sô cô la vào một cái bát và đặt trên chảo nước nóng để tan chảy. Vỏ quả dâu tây & cắt làm đôi.

2. Làm nóng chảo rán trên lửa vừa và thêm dâu tây & Brandy hoặc Kirsch. Chỉ nấu trong 30 giây, sau đó loại bỏ nhiệt. Ánh sáng với một trận đấu và đứng trở lại. Khi ngọn lửa đã tắt, bỏ dâu tây vào đĩa phục vụ giữ nước ép trong chảo.

3. Đặt chảo rán lại trên lửa, thêm đường và bơ, và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu caramen. Cuối cùng thêm kem và khuấy qua.

4. Đổ nước sốt lên dâu tây, mưa phùn trên sô cô la tan chảy, và phục vụ ngay lập tức.