Cách làm bánh Galaxy Mirror

Phản ánh một thiên hà, chiếc bánh gương thiên hà tuyệt đẹp này sẽ khiến vị giác của bạn nhảy vào không gian. Ngọt ngào và ẩm ướt với bề mặt trông giống như một thiên hà, chiếc bánh này sẽ thêm phần lấp lánh cho bữa tiệc theo chủ đề không gian, sự kiện vui vẻ hoặc bữa tiệc lớn.

Làm cho: 10-15 phần

• Thành phần
• Hai chiếc bánh sô cô la đen tròn 6 inch
• 8 ounce sô cô la trắng
• 1 chén đường trắng
• Cốc nước lạnh + cốc nước ấm
• Cốc xi-rô ngô nhẹ
• Cốc sữa đặc có đường
• 5 muỗng cà phê bột gelatin
• Vanilla kem bơ lạnh
• Màu thực phẩm gel (đen, trắng, xanh nước biển, xanh điện, tím và hồng)
• Bụi có thể ăn được hoặc bụi vũ trường (tùy chọn)

Phần 1 Chuẩn bị bánh

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 1

1

Làm các lớp bánh. Cắt bánh sô cô la đen tròn thành một nửa bằng cách sử dụng máy cắt bánh. Bạn sẽ được để lại với bốn miếng bánh.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 2

2

Lắp ráp các bánh. Đặt một trong các lớp bánh trên dụng cụ quay bánh hoặc đế bánh. Frost và xếp từng miếng bánh bằng cách sử dụng frostcream bơ vani. Trải ra frosting bằng một con dao bơ lớn.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 3

3

Để bánh lạnh trong khoảng 20 phút cho đến khi nó bắt đầu hơi đặt.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 4

4

Trải và phủ toàn bộ bánh với nhiều sương. Sử dụng một thìa bù để trải đều xung quanh.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 5

5

Làm lạnh bánh phủ sương một lần nữa trong khoảng hai giờ cho đến khi chắc.

Phần 2 Làm gương tráng men

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 6

1

Nở gelatin. Đổ nước lạnh với gelatin và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có kết cấu của táo. Đặt nó sang một bên trong khoảng 5-10 phút để cho phép nó nở hoa.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 7

2

Kết hợp xi-rô ngô, nước ấm và đường trong một cái nồi lớn. Đánh đều cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 8

3

Làm nóng hỗn hợp trong khoảng 7-8 phút ở nhiệt độ thấp trung bình. Cho phép nó sôi để đường có thể hòa tan.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 9

4

Tắt bếp và lấy hỗn hợp đường ra khỏi bếp.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 10

5

Thêm gelatin nở vào hỗn hợp đường và đánh kem.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 11

6

Đổ sữa đặc vào hỗn hợp và đánh một lần nữa.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 12

7

Đổ hỗn hợp lỏng vào sô cô la trắng. Cho phép nó ngồi trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp nóng làm tan chảy sô cô la, và sô cô la bắt đầu mềm.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 13

số 8

Trộn hỗn hợp sô cô la trắng với một máy trộn điện cho đến khi kem.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 14

9

Đổ ra và lọc hỗn hợp vào một cái bát cỡ trung bình có lưới lọc bên trên. Điều này giúp loại bỏ bất kỳ bọt khí dư thừa và sẽ giữ cho men mịn.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 15

10

Chia men thành năm bát và thêm gel thực phẩm. Thêm một vài giọt gel thực phẩm vào mỗi bát và khuấy để tạo màu. Sử dụng gel thực phẩm màu đen và gel thực phẩm màu trắng để làm cho màu tối hơn hoặc nhạt hơn. Trộn đều.

Phần 3 Kính và phục vụ

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 16

1

Chuẩn bị bánh. Đặt một chiếc bình hoặc ly lớn lên trên khay nướng, nơi bánh có thể đứng khi bạn áp dụng men. Lấy bánh ướp lạnh ra khỏi tủ lạnh và đặt nó lên chiếc bình hoặc ly.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 17

2

Xoay xoáy men xanh điện với màu xanh hải quân. Nhẹ nhàng xoay nó xung quanh bằng một cái muỗng nhưng không trộn lẫn.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh Galaxy Mirror Bước 18

3

Đổ bột men từ từ lên khắp mặt bánh một cách cẩn thận. Bánh sẽ bắt đầu nhỏ giọt xuống hai bên và sẽ rơi xuống khay nướng. Điều này là bình thường để giúp cho men lan rộng.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 19

4

Thêm các màu sắc thêm và hoàn thiện. Xoay phần còn lại của màu sắc trên đầu bánh bằng một cái muỗng. Hãy thoải mái thêm các màu còn lại dù bạn thích vì vậy hãy sáng tạo khi phủ lên chiếc bánh gương galaxy.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 20

5

Rải đều màu sắc cẩn thận và đều lên mặt bánh bằng thìa bù. Điều này giúp pha trộn các màu sắc với nhau để tạo thành một cái nhìn theo chủ đề thiên hà.

Hãy chắc chắn rằng bạn chải cẩn thận. Lan truyền quá mạnh sẽ làm cho sương phủ lộ ra.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 21

6

Rắc bụi long lanh ăn được hoặc bụi vũ trường lên bánh, nếu muốn.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 22

7

Tách một vài chấm gel thực phẩm trắng lên bánh một cách nhẹ nhàng. Đây là tùy chọn nhưng tạo ra một cái nhìn thiên hà thêm.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 23

số 8

Cho phép bánh ngồi trong khoảng 20 phút để loại bỏ bất kỳ men thừa và để cho phép men được thiết lập.

Hình ảnh có tiêu đề Làm bánh Galaxy Mirror Bước 24

9

Giao banh. Cắt một lát bánh galaxy galaxy bằng dao cắt. Đặt bánh lên đĩa phục vụ. Trang trí với bụi long lanh ăn được hoặc bụi vũ trường, nếu muốn. Thưởng thức!