Cách làm bánh giá rẻ

Với một vài nguyên liệu cơ bản, rẻ tiền, bạn có thể làm một chiếc bánh ngon phù hợp cho sinh nhật hoặc một dịp đặc biệt khác. Làm bánh từ đầu giúp tiết kiệm tiền hơn so với mua hỗn hợp, và kết quả sẽ ngon hơn nhiều! Hãy thử làm bánh vàng, bánh sô cô la hoặc bánh có hương vị trái cây.

Thành phần

bánh ngọt màu vàng
1 chén đường
2 muỗng bơ, làm mềm
1 muỗng cà phê vani
1 quả trứng
1 cốc sữa
2 1/2 muỗng cà phê bột nở
2 chén bột mì đa dụng
1/2 thìa cà phê muối

Bánh sô-cô-la

1 1/2 chén bột
1 chén đường
1 muỗng cà phê baking soda
1/2 thìa cà phê muối
1/2 chén bột ca cao
1 ly nước
1/2 chén dầu thực vật
1 muỗng cà phê giấm
Bánh hương vị trái cây
1/2 chén bơ, làm mềm
1 chén đường
2 quả trứng
1/4 muỗng cà phê vani
1 1/4 chén bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê baking soda
1/4 muỗng cà phê muối
1 1/2 chén trái cây tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp mà bạn lựa chọn (quả việt quất, quả mâm xôi, táo thái hạt lựu, v.v.)

Phương pháp 1 Làm bánh sô cô la

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 12

1 Làm nóng lò ở 350 độ F / 176 độ C.

2 Mỡ chảo nướng 9 "x 13". Bạn cũng có thể sử dụng hai chảo bánh 8 inch hoặc hộp thiếc cupcake. [1] Chà chảo bằng bơ hoặc dầu nhẹ để bánh không bị dính.

3 Trộn tất cả các thành phần trong một bát lớn. Đo bột, đường, baking soda, muối, ca cao, nước, dầu thực vật và giấm vào cùng một bát. Đối với công thức một bát dễ dàng này, không cần thiết phải tách các thành phần khô ra khỏi ướt.

Dầu thực vật là một thành phần rẻ tiền tạo ra một chiếc bánh rất ẩm. Nếu bạn thích, bạn có thể thay thế cùng một lượng bơ.

Sử dụng sữa thay vì nước nếu bạn muốn hương vị phong phú hơn.

4 Đánh hỗn hợp cho đến khi nó tạo thành một bột mịn. Sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn điện để đánh bột tốt.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 16

5 Đổ bột nhồi vào cái chảo đã được chuẩn bị. Sử dụng thìa để quét bột từ hai bên của bát vào chảo.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 17

6 Nướng bánh trong 25 đến 30 phút. Sau 25 phút, kiểm tra xem bánh đã xong chưa bằng cách chọc một cây tăm vào trung tâm. Nếu nó ra sạch, bánh đã sẵn sàng. Nếu nó ướt, nướng bánh thêm năm phút nữa và kiểm tra lại.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 18

7 Làm nguội bánh trước khi phủ sương. Chiếc bánh sô cô la này sẽ rất tuyệt với một muỗng kem vani và bất kỳ loại kem phủ nào bạn thích. Hãy thử một trong những công thức làm bánh giá rẻ sau đây để tạo ra một chiếc bánh ngon, rẻ tiền:

Vani frosting

Lớp phủ kem phô mai

Sô cô la phủ sương

Cách 2 Làm bánh vàng

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 1

Làm nóng lò nướng của bạn lên 375 độ F / 190 độ C.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 2

Mỡ chảo nướng 9 x 13 inch. Sử dụng bơ hoặc dầu thực vật nhẹ để bôi mỡ đáy và hai bên chảo để bánh không bị dính.

Nếu bạn muốn làm một lớp bánh tròn, hãy sử dụng hai chảo bánh 8 inch thay vì một chảo hình chữ nhật lớn hơn.

Bạn cũng có thể sử dụng công thức này để làm một tá cupcakes.

Trộn các thành phần khô. Trộn bột mì, bột nở và muối vào một cái bát nhỏ. Những thành phần rẻ tiền này đều có thể được tìm thấy ở lối đi nướng của cửa hàng tạp hóa của bạn. Sử dụng một cái nĩa hoặc máy đánh trứng để đảm bảo chúng được kết hợp tốt. [2]

Trộn đường và bơ trong một bát riêng. Đánh đều hỗn hợp, cho đến khi đường và bơ kết hợp hoàn toàn. Hỗn hợp sẽ trông vỡ vụn.

Margarine có thể thay thế bơ nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn thậm chí rẻ hơn.

Hoặc thử thay thế bơ bằng cùng một lượng canola hoặc dầu thực vật.

Đánh 1/3 cốc sữa vào trộn đều. Cạo các cạnh của bát và tiếp tục trộn.

Thêm một quả trứng và vani. Đánh hỗn hợp cho đến khi các thành phần được kết hợp đầy đủ.

Gấp trong hỗn hợp bột. Sử dụng thìa để khuấy nhẹ bột vào bột. Cẩn thận không khuấy quá mạnh ở giai đoạn này để giữ cho bánh của bạn mềm. Nếu bạn trộn quá nhiều bột, bánh sẽ trở nên dày đặc.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 8

số 8

Đổ bột vào chảo nướng mỡ 9 x 13 inch. Sử dụng thìa để cạo các cạnh của bát trộn.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 9

Nướng 25 đến 30 phút. Sau 25 phút, nhét một cây tăm, xiên gỗ hoặc dụng cụ kiểm tra bánh vào giữa bánh. Nếu nó ra sạch hoặc chỉ với một vài mẩu vụn nhỏ trên đó, bánh đã hoàn thành. Nếu nó ướt, hãy đặt bánh trở lại lò nướng trong 4-5 phút nữa.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 10

Làm lạnh bánh và sương như mong muốn. Bánh vàng làm một món ăn nhẹ tuyệt vời của riêng mình, nhưng nó cũng tốt để ăn với frosting. Hãy thử một trong những công thức phủ sương giá rẻ sau đây để hoàn thành chiếc bánh của bạn:

Frosting năm phút đơn giản

Sô cô la phủ sương

Dâu tây phủ sương

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 11

Đã kết thúc. Bạn cũng có thể cho kem vào bánh như một loại topping, tùy bạn!

Phương pháp

Làm bánh hương vị trái cây

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 19

Làm nóng lò ở 350 độ F / 176 độ C.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 20

Mỡ chảo 9 " Một chảo nướng tròn hoặc vuông đều hoạt động tốt. Bạn cũng có thể nướng bánh này trong một chảo gang sâu.

Trộn bột, baking soda và muối trong một bát nhỏ. Sử dụng máy đánh trứng hoặc nĩa để đảm bảo các thành phần được kết hợp tốt.

Kem bơ và đường trong một bát riêng biệt. Đặt chúng vào một bát trộn và đánh cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn.

Đánh trong trứng và vani. Giữ máy trộn đi cho đến khi tất cả các thành phần ướt được kết hợp tốt.

Khuấy đều hỗn hợp bột. Sử dụng thìa để khuấy hỗn hợp bột vào bột cho đến khi bạn không còn thấy những mẩu bột khô. Cẩn thận đừng trộn quá tay.

Khuấy trong trái cây. Đổ trái cây bạn đang sử dụng, cho dù đó là quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây hoặc táo xắt nhỏ vào bát. Khuấy nó vào bột cho đến khi kết hợp.

Trái cây tươi có hương vị tuyệt vời trong công thức này, nhưng trái cây đông lạnh là một sự thay thế tuyệt vời thường rẻ hơn so với các lựa chọn tươi.

Hoặc thử sử dụng trái cây đóng hộp; chỉ cần đảm bảo thoát nước xi-rô được đóng gói trước khi sử dụng.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 26

số 8

Đổ bột nhồi vào cái chảo đã được chuẩn bị. Sử dụng thìa để cạo bột từ hai bên của bát.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 27

Nướng bánh trong 40 đến 45 phút. Sau 40 phút, kiểm tra xem bánh đã xong chưa bằng cách nhét một cây tăm vào giữa. Nếu nó ra sạch, bánh đã sẵn sàng. Nếu nó ướt, nướng bánh thêm năm phút nữa.

Hình ảnh có tiêu đề Làm một chiếc bánh giá rẻ Bước 28

Làm nguội bánh trong 10 phút trước khi phục vụ. Thật ngon với một muỗng kem vani hoặc rắc đường bột. [3]