Bơ nướng

Hoàn hảo cho bữa sáng, hoặc bất cứ lúc nào trong ngày

Phục vụ : 2

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu: 15-20 phút

Thành phần

1 quả bơ chín

2 quả trứng tươi

một nhúm hạt tiêu

1/2 muỗng canh hẹ xắt nhỏ

phương pháp

1 Làm nóng lò nướng đến 180˚C / R4.

2 Cắt bơ làm đôi và loại bỏ hố. Lấy ra 2 muỗng thịt từ trung tâm quả bơ - vừa đủ để trứng sẽ vừa khít ở giữa.

3 Đặt nửa quả bơ vào đĩa nướng nhỏ. Làm hết sức mình để đảm bảo chúng vừa khít.

4 Crack một quả trứng vào mỗi nửa quả bơ. Đặt lòng đỏ vào trước và để lòng trắng tràn vào để lấp đầy phần còn lại của vỏ.

5 Đặt vào lò nướng và nướng trong 15-20 phút (thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào kích cỡ trứng và quả bơ của bạn). Hãy chắc chắn rằng lòng trắng trứng có đủ thời gian để thiết lập.

6 Lấy ra khỏi lò và nêm hạt tiêu và hẹ.

Công thức và hình ảnh lịch sự của Love Food của Josie Gibson hiện RRP £ 14,99 (Xuất bản Blink)